2021年天津市成考报名-高起专-食品加工技术专业

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栽培方针  

培育可以任职于产品开发、资源利用、工程设计、食品生产技术管理等工作的高级技能应用性专业精英。

塑造要旨

栽培拥有强烈的事业心、良好的职业道德、社会责任感与行为规范，应有行业准入资格与综合职业技能，学生应在具备必备的理论基本常识及专注学问的基础上，重点掌握从事于食品新产品开发的相关学说和专长知识，适应管理、服务第一线、食品生产需要的智、德、体、美等全面进步的强素养、高级才能型专业菁英。

总体课目

粮油加工技术、软饮料加工技术、发酵食品加工技术、焙烤食品加工技术、食品营养与卫生、乳品加工技术、功能食品加工技术等。

就职方向

果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业学员可在酿造食品加工企业、面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、农畜产品质量监督管理部门、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业，与与食品相关经销企业、医院影像、设备、临床工程、信息中心餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位工作于食品生产加工、开发、营销与管理工作，毕业以后的学员需求旺盛。

（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）